Kako odabrati stroj za kruh za kuću - stručni savjet

San mnogih domaćica bio je mogućnost pečenja kruha kod kuće. To je ne samo zgodno, brzo i jeftino, nego i korisno. Možete odabrati recept po svom ukusu, sami kontrolirati proces, regulirati stupanj prženja kore i još mnogo toga.

Takav je uređaj tehnološki težak, jer se ne peče, nego tijesto, ako je potrebno, dodaje dodatne sastojke. Stoga je bolje unaprijed pripremiti za kupnju stroja za kruh čitajući materijal koji smo mi dostavili. Ovdje možete pronaći stručno mišljenje o glavnim parametrima kojima treba posvetiti pozornost.

Najbolji proizvođači kruha - koju tvrtku odabrati

Tvrtke koje proizvode male kućanske aparate za kuhinju, ogroman iznos. Svaki od njih sudjeluje u natjecanju za pravo da bude najbolji u očima potrošača. Neki uspijevaju zadržati vodeću poziciju dugi niz godina.

Europske i azijske marke dokazale su se u proizvodnji krušnih peciva izvrsne kvalitete.

Za svakoga tko ne može nastaviti proučavati članak pripremili smo popis najtraženijih brandova:

1. Panasonic

2. LG

3. Redmond

4. Kenwood

5. Phillips

Navedene tvrtke cijene svoj ugled pa su uspostavile stroge kontrole u radionicama. Proizvodi prolaze kroz nekoliko faza verifikacije. Posebno stvorene provizije otkrivaju nedostatke i nedostatke kako bi se na prodaju redovno radile strojeve za kruh. Visoku razinu kvalitete potvrđuju i rezultati neovisnih ispitivanja i dugog jamstvenog razdoblja.

Svi proizvodi su proizvedeni u skladu s utvrđenim standardima i certificirani. Rizik od dobivanja lošeg uređaja je minimiziran, tako da možete slobodno ići u kupnju.

Oni koji žele pronaći određeni model, predlažemo da idete na naš ocijenjeni kao najbolji proizvođači kruha.

Princip rada i uređaji za pripremu kruha

Aparat za kruh je mali kućanski električni aparat namijenjen raznim vrstama domaćeg kruha. Strojeve za kruh odlikuje potpuno automatiziran proces i kompaktne dimenzije, čak i kada su u pitanju veliki modeli.

Ovaj kućanski aparat opremljen je suvremenim mehanizmima za obavljanje mnogih zadataka. Jedan od glavnih elemenata je grijač, grijanje komore i termalni senzor koji kontrolira temperaturu.

Strojevi za kruh razlikuju se po snazi, volumenu, funkcionalnosti, broju ugrađenih programa itd.

Standardni model sastoji se od sljedećih elemenata:

1. Korpus ili drugačiji prostor za pečenje

Unutra je element koji proizvodi toplinu, kao i osovinu s lopaticama, tijesto za gnječenje i druge mehanizme koji osiguravaju pravilan rad uređaja.

2. Kanta (posuda za pečenje)

U većini slučajeva može se ukloniti i imati ne-ljepljivi premaz. To je kontejner u koji su postavljeni svi potrebni proizvodi.

3. Omoti

Za vrijeme kuhanja zatvara stroj za kruh. U njemu je ugrađen poseban prozor za gledanje.

4. Upravljačke ploče

Obično se nalazi u središnjem ili donjem dijelu tijela.

Električni proizvođači kruha, u pravilu, peku proizvode s maksimalnom težinom do 2 kg. Proces traje od jednog do šest sati. Kalup od kruha najsporije je pripremljen.

Proizvodi se samostalno, proizvod, naravno, različite arome, okusa i kvalitativnih svojstava. U masovnoj proizvodnji nema hrane i drugih aditiva.

Vrste proizvođača kruha

standard

Takvi modeli imaju na brodu do 10-15 programa koji mogu peći najviše jedan proizvod po ciklusu. Posuda za pečenje najčešće je pravokutna ili blago zaobljena, duboka. U prvom slučaju, kruh je najprisutniji u obliku kupljenog, au drugom je sličan kolaču. Obično imaju prosječnu snagu. Može se nositi s zadovoljavanjem kulinarskih potreba obitelji od troje.

prednosti:

• ekonomična potrošnja energije;
• potreban skup programa;
• kompaktnost;
• prihvatljivu cijenu.

nedostaci:

• možda nema dovoljno snage;
• loša oprema.

Istodobno peći dva kruha

Po veličini, ovi strojevi za kruh su mnogo veći od standardnih, jer postoji drugi spremnik i vratilo za miješanje tijesta. Uređaj ima povećanu snagu i može istodobno ispeći dva kruha. Dodatni obrazac je odvojen ili cjelovit, ali podijeljen u dva jednaka dijela. Prema tehnologiji procesa kuhanja, oba odjeljka su slična, ali svaki može koristiti drugačiji recept.

prednosti:

• povećana snaga;
• dva proizvoda po ciklusu;
• korištenje različitih recepata.

nedostaci:

• visoka potrošnja energije;
• povećane dimenzije;
• visoka cijena.

Proizvodi za pečenje okruglog oblika

Strojevi za kruh opremljeni su okruglim spremnikom. Zahvaljujući njemu, možete napraviti kruh, kolače, pite i još mnogo toga. Skup programa je različit, ovisno o modelu. Snaga uređaja je viša nego u standardnim, jer se ti uređaji često peku iz raženog brašna. Kao što znate, raženo tijesto zahtijeva više energije za miješanje.

prednosti:

• mogućnost pečenja nestandardnog kruha;
• povećana snaga;
• proširena oprema.

nedostaci:

• povećane dimenzije;
• visoka potrošnja energije;
• rijetko se mogu naći u prodaji.

Peći nekoliko peciva ili bagueta

Takvi modeli mogu peći od četiri do dvanaest proizvoda u jednom radnom ciklusu. Najčešće su to buns, muffins, kolači. Uređaj se također može nositi s pripremom bageta, što je prilično teško. Unutar kavu ima dvoslojni oblik s malim kontejnerima u koje se stavlja već zamiješeno tijesto.

Snaga takvih uređaja je najveća, a ne manja od 1500 vata. Svi proizvodi, uključujući i bagete, moraju se formirati samostalno.

prednosti:

• istovremena proizvodnja nekoliko lepinja, bageta, muffina i drugih stvari;
• povećana snaga;
• proširena funkcionalnost.

nedostaci:

• nezgrapne dimenzije;
• formiranje sebe;
• visoka potrošnja električne energije;
• visoka cijena.

Opcije odabira kruha

snaga

Ako ćete ispeći pšenično brašno, odaberite mali stroj za kruh od oko 450 do 600 vata. No, za raž i izradu bageta trebat će uređaji s visokim vrijednostima snage, od 800 do 1.650 vata.

Ovaj parametar izravno utječe na intenzitet tijesta za gnječenje. Pokušajte s jednakim podacima drugih obilježja dati prednost motoru snažnijem.

Težina gotovog proizvoda

Vrlo je važna težina kruha koju želite ispeći. Strojevi za kruh se dijele na modele koji mogu proizvoditi do 500, 700, 900 g i tako dalje, pri čemu maksimalna težina neće prelaziti 1500 g.

Odaberite uređaj na temelju svojih potreba. Uređaji s masom kruha od 500-700 g pogodni su za malu obitelj, inače se isplati kupiti od 900 g do 1500 g. Ne savjetujemo uzimanje krušnih strojeva s maksimalnom vrijednošću ako ima malo potrošača, jer će se preostali proizvod pogoršati. U isto vrijeme, ne zaboravite da je snaga takvih uređaja povećana, pa će potrošiti mnogo struje.

kanta

U spremnicima za kruh (spremnicima) nalaze se vodoravne i okomite posude. U prvoj verziji dobivaju se proizvodi koji su najsličniji pravokutnim hlebovima. U drugom, kruh će izgledati kao kolač. Određen ovim parametrom treba se temeljiti na njihovim preferencijama, jer ne utječe na okus i kvalitativne karakteristike.Ako ne možete odabrati jednu stvar, možete pogledati model s nekoliko žlica u kompletu.

funkcionalnost

Na strojevima za kruh postoji od 3 do 20 programa. Glavne su prisutne iu proračunskim modelima: gnječenje, pečenje, ubrzano pečenje. Preporučujemo kupnju uređaja s naprednim značajkama.

Mnogi, počevši praviti kruh kod kuće, dolaze k okusu, želeći probati nove stvari, ali, nažalost, njihove peći su ograničene dostupnom funkcionalnošću. Širok raspon programa i opcija također pruža mogućnost minimalnog sudjelovanja u procesu kuhanja. Ako ne želite preplatiti, onda kupite proizvođače kruha sa standardnim setom i korisničkim postavkama koje vam omogućuju da napravite svoje vlastite na temelju dostupnih programa.

Imati timer će biti od pomoći većini korisnika. Odgođeno pečenje omogućuje, primjerice, kuhanje svega od večeri, postavljanje vremena da se ujutro probudite do svježe pečenog kruha za doručak. To je vrlo pogodna značajka.

Ne smijete zanemariti mogućnost grijanja. Osigurat će očuvanje željene temperature kruha na sat vremena. Ako odjednom ostaneš u ovom trenutku, onda ne treba brinuti, jer će kruh i dalje biti topao, a nema vremena da se ohladi.

Dostupnost dozatora

Za svakoga tko želi poboljšati automatizaciju procesa pečenja, preporučujemo stroj za kruh s dozatorom. On će dodati tijesto potrebnim punjenjem, bilo da se radi o grožđicama, orašastim plodovima, luku, zelenilu ili nečem drugom. I ne morate uhvatiti zvučne signale da biste prijavili što vam je potrebno. Broj punila može biti neograničen.

pouzdanost

Prilikom odabira provjerite kako je žlica pričvršćena u uređaju za kruh. Tijekom gnječenja, ona će se tresti, tako da svi elementi moraju biti čvrsto fiksirani. Također pazite da premaz bez ljepila nema čips i ogrebotine, inače će dovesti do paljenja proizvoda.

izgled

On igra čisto estetsku ulogu. Materijali se razlikuju samo po cijeni. Ako imate novca za nehrđajući čelik, onda kupite uređaj s kućištem. Ako želite uštedjeti novac, kupite plastične uređaje. Oba služe istom.

U poklopcu će vam trebati prozor za promatranje stanja tijesta ili kruha, bez otvaranja. Unutarnja rasvjeta neće biti previše.

Zaslon može biti uobičajeni gumb ili, rjeđe, dodir. Možete dati prednost bilo kojoj opciji koja se čini najpogodnijom i atraktivnijom. Obratite pozornost na prisutnost pozadinskog osvjetljenja.

Što krušara bira

1. Odaberite stroj za kruh s obzirom na težinu kruha koju trebate.

2. Radije snažnije modele, jer su u mogućnosti brzo mijesiti tijesto i nositi se s pecivima, raženim proizvodima.

3. Kupite aparate s vodoravnom kantom, ako želite vidjeti pravokutni oblik i vertikalni, ako je više zaobljen i visok.

4. Najbolje je odabrati uređaje s proširenim skupom programa, brojač vremena i prisutnost funkcije grijanja.

5. Obratite pozornost na postojanje razdjelnika.

6. Provjerite s kupnjom pouzdane kašike za pričvršćivanje i cjelovitost ne-ljepljivog premaza.

Koliko košta proizvođač kruha

1. Početna cijena kategorija uključuje uređaje koji koštaju od 2500 do 5 tisuća rubalja.

2. U sredini su krušni strojevi s poboljšanom funkcionalnošću i povećanim kapacitetom. Njihova cijena se kreće od 5 do 8 tisuća rubalja.

3. Najproduktivniji će biti model s maksimalnim skupom opcija. Oni će koštati 10 - 18 tisuća rubalja.